Der Umsatz im ersten vollen Geschäftsjahr 1951 betrug 3.367 Stück Schlachtvieh mit einem Wert von 948.246 DM und 3.547 Stück Nutzvieh mit einem Wert von 228.787 DM. Die Viehvermarktung Löhningen zählte in diesem Jahr 284 Mitglieder. Trotz der allgemeinen Schwierigkeiten in der Nachkriegszeit entwickelte sich die Genossenschaft äußerst solide und stetig. Das Geschäftsgebiet wurde auf angrenzende Gemeinden ausgeweitet und die Bestandsaufstockungen in den landwirtschaftlichen Betrieben taten ihr Übriges zur konstanten Aufwärtsentwicklung. 1970 wurden bereits 20.685 Stück Vieh mit einem Wert von 3.820.400 DM umgesetzt. Im Jahr 1974 wurde mit Unterstützung des Genossenschaftsverbands eine zusätzliche Schlachtvieherzeugergemeinschaft gegründet, der 1986 eine separate Erzeugergemeinschaft für Qualitätsferkel folgte.

Die steigenden Stückzahlen und der Verkauf der städtischen Viehrampe am Priggenbusch an die Firma Remmers machten einen Neubau einer modernen Viehsammelhalle im Jahre 1985 notwendig. Das neue Gebäude beinhaltet sowohl separate Stallungen für Nutz- und Schlachtvieh als auch die Büro- und Sozialräume. Als Standort wurde damals das Industriegebiet „Tannenbergstraße“ direkt an der Hauptverkehrsader Nord-West-Europas, der B213, gewählt. 1990 betrug der Umsatz 85.400 Stück Vieh mit einem Wert von 22.319.014 DM.

Im Jubiläumsjahr 2000 wurden alle Firmen wieder unter einen Namen zusammengeschlossen und im Ganzen als Erzeugergemeinschaft vom Landesministerium anerkannt. Seitdem besteht die Genossenschaft unter dem Namen „Viehvermarktung Löningen u.U. eG“. Mittlerweile beträgt der Jahresumsatz über 40 Mio. Euro, wobei die Stückumsätze jährlich weiterhin kontinuierlich ansteigen. Da gerade in den letzten Jahren starke Konzentrationsprozesse im Schlachtbereich zu beobachten waren, ging die Viehvermarktung Löningen 2004 mit anderen Viehvermarktern eine Vermarktungskooperation ein, mit der sie zeitgemäß und leistungsstark aufgestellt und für die Zukunft gerüstet ist.